Take a fresh look at your lifestyle.

مزرعة تكنوجرين .. مزرعة نموذجية بمقاييس عالمية

0

تكنوجرين .. اول من ادخل الطماطم الشيرى الى مصر

نطبق نظم المكافحه المتكامله IPM

طماطم (شيرى تكنوجرين) تربت على ايدينا فى مصر ونغزو بها اسواق التصدير

الجودة والسلامة الغذائية اهم معاييرنا

ننافس بقوة فى السوق العالمى، ولكننا نحتاج دعم الدولة لاسعار الشحن الجوى

نحصل على اهم شهادات الجودة العالمية لمنتجاتنا

يجب العمل على زيادة مشروعات تطعيم الشتلات

 

اذا اردت ان ترى الزراعة الحقيقية والثروة الزراعية المصرية فعليك ان تذهب مباشرة الى برقاش بمحافظة الجيزة وان تلقى نظرة دقيقة على مزارع مصرية انشئت على مقاييس عالمية لخدمة الجانب التصديرى للخضر والفاكهة, وعليك ايضا ان تدقق النظر على جانبى الطرق لترى مزارع فارهة انشأها اصحابها للاسترخاء والاستجمام, ومزارع اخرى صغيرة اعتبرها البعض مشروعاً اقتصاياً يدر ربحاً ما, ولكن بعد عدد من الكيلومترات غير قليلة, تصل الى مزرعة نموذجية رائعة راصدة لتكنولوجيا زراعية واعدة, انها مزرعة مجموعة شركات تكنوجرين التى تبلغ 120 فدان مخصصة لانتاج الخضر تحت الصوب الزراعيه وتبعد عنها بقليل من الكيلومترات مزارع العنب والتي تبلغ مساحتها 350 فدان تقريبا.

مجلة the market  تلقى نظرة عن كثب من داخل مزرعة تكنوجرين وتنقل لكم جولة مليئة بالطماطم الشيرى تلك الساحرة المستديرة الصغيرة التى تربت فى مصر وخرجت لتغزو العالم على ايدى شركة تكنوجرين.

وفى لقاء مع المهندس محمد كمال المدير الفنى لمزرعة تكنوجرين والمشرف على الانتاج يقدم لنا اهم النقاط الكاشفة لزراعة هذه الطماطم المتميزة فى مزارع تكنوجرين.

فى البداية يقدم لنا المهندس محمد كمال نبذة عن تكنولوجيا زراعة الطماطم الشيرى واهم المواصفات العالمية التى تطبقها المزرعة لغزو السوق العالمى تصديريا.

ويسرد المهندس محمد كمال فى البداية قائلاً:

شركة تكنوجرين من اولى الشركات التى ادخلت الطماطم الشيرى الى السوق المصرى، وتزرع منذ اكثر من عشرين عاماً داخل هذه المزرعة النموذجية وبحسب اعلى مواصفات الجودة العالمية ويصدق على هذا الانتاج اكبر الهيئات الخاصة بالجودة العالمية بشهادات جودة, مثل شهادةglobal gap) ), كما تحصل على تصديق كبرى السوبر ماركت العالمية مثل سوبر ماركت (تيسكو), ويعتبر السوق الرئيسى للتصدير هو دول الاتحاد الاوروبى خصوصا انجلترا وهولندا.

وتهتم تكنوجرين خصوصا بمعايير السلامة الغذايئة والصحه العامه ومعايير الجودة الشامله والتي تبدأ من الحقل وحتى المنتج النهائي المعبأ والمعد للتصدير لكى يغزو كبرى أسواق الاتحاد الاوروبى وإنجلترا بشكل خاص, فنولى اهتمام غير عادى بشهادات الجودة العالمية خصوصا ما يمس السلامة الغذائية والصحه العامه وممارسات الزراعة الجيده, فمثلا هناك معايير دولية لاستخدام الاسمدة والمبيدات الامنة على الصحة وضمان خلو المنتج من اى تلوث بالمبيدات اوالفطريات او البكتريا الضاره, فتكنوجرين تعتمد على بذور عالية الجودة ومتميزة عالميا.

وعن سوق التصدير يكمل المهندس كمال حديثه قائلا:

تبدأ عملية الزراعة فى شهر سبتمبر والانتاج من شهر نوفمبر والذى يستمر حتى شهر ابريل، ونقوم باتباع خطة انتاجية تتيح انتاج المحصول فى اوقات زمنية متعددة لضمان تغطية مستلزمات التصدير والسوق وتعتبر مزارع تكنوجرين من المزارع التصديرية الهامة والاولى فى السوق العالمى, فيما يخص الطماطم الشيرى والفاصوليا, نقوم ايضا بالتواصل الجيد مع العملاء المستوردين لمتابعة السوق العالمى واحتياجاته ومواصفاته العالمية من الحجم والطعم واللون بالإضافه الى استخدام احدث الأصناف العاليه الجوده والإنتاجيه والمطلوبه في هذه الاسواق, كما نحرص على حضور كبرى المعارض العالمية, وكل هذا بالتبعية اضاف الينا بعداً عالمياً وسمعة عالية جعلتنا فى المقدمة.

اما عن اهم المشاكل التى تقابل المصدرين عموما فى مصر يضيف المهندس كمال قائلاً:

لدينا مشكلة فى عملية التصدير نجدها من ابرز المشاكل والمعوقات الا وهى سعر الشحن الجوى للمنتجات الزراعية فنجد ان كيلو الفاصوليا التصديرية من الممكن ان يتكلف شحن جوى فقط12 -13 جنيه, وهذه مشكلة كبيرة لان سعر التصدير النهائى سيرتفع كثيرا فى حين ان الدول المنافسة تصديريا تقوم الحكومات الخاصة بها بدعم اسعار الشحن مما يضعنا فى مأزق الاسعار, تماما كما يحدث فى المغرب فهى من الدول الواعدة فى مجال تصدير المنتجات الزراعية ولديها دعم حكومى على تصدير المنتجات واسعار الشحن الجوى, كما ان الفاصوليا لها طبيعة خاصة وحساسة فى عملية التصدير تجعلها لا تصمد كثيرا, لذلك فالشحن الجوى لها افضل الطرق اما عن الطماطم الشيرى فتكمن المشكله في الشحن البحرى وعدم إنتظام البواخر مما يؤثر بالسلب على الالتزام مع العملاء في أوروبا لتوريد إحتياجاتهم في الوقت المناسب وهذا يستلزم من الحكومة المصرية التدخل وتوفير خطوط ملاحيه منتظمة.

كذلك نجد مشكلة اخرى فى العمالة المدربة التى تستوعب حساسية العمل فى مزارع التصدير, ونقوم هنا بالتدريب المكثف لهذه العمالة من خلال وضع برامج تدريبيه داخل المزرعة او خارجها وهى برامج سلامه الغذاء والصحة العامة كذلك التدريب على احدث أساليب ومعاير الجودة، بالإضافة الى تدريب المهندسين والمشرفين على الاستخدام الامن للمبيدات والأسمدة ومعاير الجودة سواء في الحقل او في محطات التعبئة.

وعن اساليب التكنولوجيا المطبقة داخل المزرعة والتى تتميز بها مزارع تكنوجرين والتي تتوافق مع برامج المكافحة المتكاملة IMP.. يقول المهندس محمد كمال :

نعتبر من المزارع الرائدة والفريدة فى تطبيق برنامج عالمى متقدم لمكافحة امراض الطماطم يعتمد على التنبؤ بالأمراض او ما يسمى بالإنذار المبكر للأمراض، هذا البرنامج هو الضمان الاكيد بإن المنتج النهائي امن فيما يخص استخدام المبيدات والاسمدة وطرق المكافحة للافات، وتم شراء هذا النظام من هولندا عام 2004 وطبق لدينا على زراعات الفراولة والطماطم الشيرى بالإضافة الى العنب والفلفل الملون.

وتعتمد فكرة هذا البرنامج على قياس درجات الحرارة ونسبة الرطوبة وشدة الاضاءة وكمية النتح على النبات ومواعيد الرى, وهذه المؤشرات من خلال رصدها يكون لدى الجهاز قدرة على قياس احتمالية ظهور الامراض على هذا الحقل, وهذه المعلومات يتم ادخالها علىmain server   في هولندا والمرتبط بالقمر الصناعى الذى يقيس تنبؤات الطقس عالميا، لتصل هذه المعلومات الى الادارة الرئيسية للنظام فى هولندا, وتقوم بدورها بأرسال الرد والنصيحة عن طرق المعالجة واحتمالية الاصابة بالامراض, وتنصح ايضا بنوع العلاج المطلوب استخدامه وفترة استخدامه وكميته, ويؤخذ فى الاعتبار عند رش مبيد فترة الامان فبل الحصاد او مايسمى PHI حتى لا يتم الحصاد وتكون الثمار بها اى بقايا من المبيد اعلى من المسموح به وفقا لمعاير الاتحاد الاوروبى والكودكس وهو مايسمى MRL, ويتم تغطية الحقل بمحطات رصد للمناخ داخل الصوب من خلال مجموعه من الحساسات التى تكون مسئولة عن نقل هذه المعلومات الى الserver الرئيسى لطلب النصيحة, وكانت تكنوجرين اول مزرعة معتمدة تصديريا تفوم بتطبيق هذا النظام فى مصر, وبذلك يتأكد العميل المستورد من مزارعنا اننا لا نتهاون فى اى قياس للجودة والسلامة الغذائيه والصحه العامه لمنتجاتنا.

أما عن المكافحه الحشريه في الطماطم الشيرى تتبع الشركه أساليب برامج المكافحه المتكامله، والتي تعتمد على المنع والملاحظه والتدخل بإستخدام المصائد الفرمونيه والطفيليات مثل الترايكوجراما ومفترسات اسد المن وأبو العيد والمبيدات الحيويه وهذا بالطبع يقلل التدخل بالمبيدات الحشريه الكيميائيه والتي تكون في اضيق الحدود وهو مانجحت فيه الشركه خاصه في مكافحه حشره التوتا ابسليوتا والذبابه البيضاء.

وفى اضافة ثرية للمهندس مصطفى منصور احد المساهمين بمجموعة تكنوجرين يقول:

السوق الزراعى المصرى لابد ان يحدد اهدافه التسويقية من خلال خطط طويلة وقصيرة الاجل, ليستطيع المزارع او المستثمر الزراعى المنافسة عالمية بأسعار تحقق له الربحية والصداره عالميا, وهذا ما نرنو اليه من خلال ما يسمى التنمية المستدامة , وهنا اذكر ان شركة تكنوجرين لديها مختبر لتطعيم الشتلات يعتبر واحداً من بين خمس مختبرات على مستوى جمهورية مصر العربية, وكان هدفنا من هذا تحقيق التنمية المستدامة من خلال المشروعات الانتاجية, كما نقوم بالاشراف الفنى على مشروع تطعيم اخر بسمالوط بالمنيا, فتحديات السوق العالمى يجب ان نستعد لها جيدا لنستمر فى المقدمة.

Leave A Reply

Your email address will not be published.